ต้นกระวาน - Bay leaf (Laurus nobilis)

เรียกอีกอย่างว่า layrel leaf หรือ bay laurel ได้มาจากต้น evergreen bay laurel กำเนิดจากแถบเมดิเตอเรเนียน ในสมัยกรีกโรมัน ใช้แทนสัญลักษณ์แห่งชื่อเสียง,เฉลิมฉลอง,ชัยชนะ เหมาะใช้แต่งกลิ่นให้ ซุป ,สตู,ผัก และเนื้อ เบย์ลีฟสดจะมีความหอมมากกว่าเบย์ลีฟแห้ง หาซื้อได้ตามซูปเปร์มาร์เก็ตและตลาดทั่วไป วิธีเก็บรักษาเบย์ลีฟแห้ง ให้เก็บในที่ภาชนะกันอากาศเข้า เก็บในที่มืดและเย็น จะสามารถเก็บได้มากกว่า 6 เดือน 

ซึ่งบางแหล่งข้อมูลอ้างอิงว่า ตามจริงแล้วใบตากแห้งซึ่งเป็นส่วนที่ใช้ทำเครื่องเทศนั้น ไม่ใช่ใบของต้นกระวาน แต่เป็นใบของต้นเทพธาโร ซึ่งมีกลิ่นหอมฉุน และรสเผ็ดร้อน สรรพคุณทางยา ขับลม บำรุงเลือด บำรุงธาตุ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ วิธีใช้ในการประกอบอาหาร เวลาฉีกเอาก้านกลางออกแล้วใส่เป็นชิ้นๆ เพียงเล็กน้อย ใช้ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ หรือนิยมใช้ลอยน้ำแกง เช่น แกงมัสมั่น (ข้อมูลโดย va.proud ) สูตรอาหารที่ใช้เบย์ลีฟ เช่น สตูไก่, สตูเนื้อ, สตูแกะ, น้ำเกรวี่, สต๊อดไก่, สต็อกเนื้อ, สต็อกผัก, สตูลิ้นว้ว ,ขาแกะอบราดซอส ข้อมูล http://www.foodietaste.com/FoodPedia_detail.asp?id=92

ต้นละ 200 บาท สูง 15 ซม.
ต้นละ 600 บาท สูง 30 ซม.
ต้นละ 1000 บาท สูง 75 ซม.

การสั่งซื้อและจัดส่ง

สั่งซื้อทางช่องทางการสั่งซื้อไหนกรุณาแจ้งโอนทางนั้น ทุกครั้งที่แจ้งการชำระเงินให้่แนบหลักฐานการโอนมาด้วยทุกครั้ง 

เมื่อแจ้งชำระเงินค่าสินค้าแล้ว จะจัดส่งให้ในวันถัดไป ไม่จัดส่งวันเสาร์-อาทิตย์  

เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดในร้านเป็นสินค้านำเข้าจากต่างประเทศทุกชนิด ซื้อมาขายไปไม่มีเก็บเมล็ดจากการปลูกเองมาจำหน่าย 

เพื่อป้องกันการกลายพันธุ์หรือเป็นหมันในพืชบางชนิด หากปลูกไปแล้วได้ผลผลิตไม่ตรงกับสินค้าที่สั่งซื้อ

สามารถติดต่อขอรับเมล็ดฟรีชดเชยได้ค่ะ

ช่องทางอื่นๆ ที่สามารถติดต่อได้ 

E-Mail: g.sky_kik@hotmail.com 

Facebook fanpage: https://www.facebook.com/skyscraperseeds 

Line ID: @skyscraperseeds

โทรศัพท์มือถือ: 0880434780

Credit

http://www.texanbaymarina.com/frutas/images/bay.jpg

http://www.waitrosegarden.com/images/products2/PL/10/00/00/06/PL1000000625_card2_lg.jpg

http://culinarylore.wdfiles.com/local--files/spices%3Adifference-between-bay-leaves-and-laurels/bay-leaves.jpg